Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh customer experience terhadap customer loyalty yang dimediasi oleh emotional bonding pada pelanggan Bakmi Chao Guo di Kota Malang. Dalam industri kuliner yang sangat kompetitif, loyalitas pelanggan menjadi salah satu elemen penting dalam mempertahankan dan meningkatkan kelangsungan usaha. Bakmi Chao Guo, sebagai salah satu pelaku usaha kuliner, telah memiliki sejumlah pelanggan tetap yang melakukan kunjungan rutin setiap triwulan. Namun, jumlah kunjungan tersebut masih belum mencapai target optimal perusahaan, yaitu sebanyak 450 kunjungan per triwulan. Hal ini menunjukkan bahwa meskipun terdapat pelanggan loyal, masih dibutuhkan strategi yang lebih tepat untuk meningkatkan frekuensi kunjungan secara signifikan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 120 responden yang merupakan pelanggan aktif Bakmi Chao Guo. Teknik analisis data yang digunakan adalah Structural Equation Modeling–Partial Least Square (SEM-PLS) untuk menguji hubungan antar variabel penelitian, yaitu customer experience, emotional bonding, dan customer loyalty. Hasil penelitian menunjukkan bahwa customer experience memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap customer loyalty, baik secara langsung maupun tidak langsung melalui variabel mediasi emotional bonding. Customer experience yang menyenangkan dan berkesan mampu menciptakan ikatan emosional yang kuat, yang pada akhirnya mendorong pelanggan untuk tetap setia dan melakukan pembelian ulang. Temuan ini memberikan implikasi manajerial yang penting bagi pengelola Bakmi Chao Guo dan pelaku usaha kuliner lainnya, yaitu perlunya fokus pada penciptaan pengalaman pelanggan yang konsisten, personal, dan bermakna. Selain itu, membangun hubungan emosional yang erat antara pelanggan dan merek akan menjadi faktor penentu dalam menciptakan loyalitas jangka panjang yang berkelanjutan di tengah persaingan pasar yang terus berkembang.